Cách làm kem bơ sữa tươi ngon tuyệt hảo

Kem, bơ, sữa là những loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng. Sự kết hợp của 3 loại nguyên lệu này trong món kem bơ sữa tươi sẽ làm cho hương vị của món ăn thêm độc đáo hơn. Ta có vị ngọt thanh mát nhưng slại không béo. Đây sẽ là món ăn nhẹ, món tráng mệng tuyệt vời và thú vị cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Dưới đây là cách làm kem bơ sữa tươi ngon tại nhà của Minh Đức Green.

Cách làm kem bơ sữa tươi
Cách làm kem bơ sữa tươi

Cách làm kem bơ sữa tươi ngon, đơn giản

Không những thơm ngon, mát lạnh mà món kem bơ sữa tươi này lại còn rất dễ dàng để thực hiện ngay tại nhà. Để làm kem bơ sữa tươi được thành công, bạnneenn chuẩn bị những nguyên lệu sau:

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem bơ sữa

  • 2 trái bơ thật ngon.
  • 250 ml sữa tươi không đường.
  • 180 gram đường cát trắng.
  • 300 ml kem sữa tươi (whipping cream hoặc heavy whipping cream). Xem cách làm whipping cream tại link: https://minhducgreen.com/cach-lam-whipping-cream/
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi.

Lưu ý khi chọn bơ:

Khi chọn bơ chọn những quả vỏ nâ, ruột vàng. Bơ càng bở, ngon thì món kem của chung ta sẽ càng ngon. Nếu chọn phải bơ đắng thì ta sẽ cho nhều sữa cho át vị đắng đi nhưng sẽ không được ngon.

Thực hiện cách làm kem bơ sữa tươi tại nhà

Bước 1: Bơ bổ theo chiều dọc, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ hoặc dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ.

Bước 2: Đổ kem sữa tươi ra âu trộn hoặc tô thủy tinh sạch, dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi. Đánh tầm từ 5 đến 6 phút, tùy theo công suất của máy. Đến khi nhấc que đánh trứng lên mà hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được nhé. Lưu ý không nên đánh quá nhiều hay quá lâu.

Bước 3: Đổ sữa tươi, sữa đặc, nước cốt chanh và thịt quả bơ vào trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Cách làm kem bơ sữa tươi
Cách làm kem bơ sữa tươi

Bước 4: Tiếp theo đổ hỗn hợp bơ đã xay vào hỗn hợp kem sữa tươi đã đánh bông ở bước 2. Dùng phới lồng hoặc muỗng trộn đều.

Bước 5: Đổ tất cả hỗn hợp vào trong máy làm kem và khởi động máy theo hướng dẫn sử dụng, rồi để máy hoạt động từ 30 – 45 phút sau đó múc ra cho vào khuôn để vô tủ lạnh là có thể dùng được. Nếu không có máy làm kem bạn chỉ cần đổ hỗn hợp vào khuôn đựng kem đậy nắp cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 45 phút. Sau đó cứ cách 30 phút lấy ra trộn đều, lập lại quá trình này thường xuyên từ 3 – 4 lần để kem không bị đá dăm.

Khi thưởng thức món kem bơ sữa tươi bạn chỉ cần múc từng viên kem ra ly/cốc hoặc đĩa, rồi trang trí lên trên bằng bánh hoặc vì lát bơ tươi cho bắt mắt. Ngoài ra bạn còn có thể dùng kem bơ sữa tươi này vào công thức kem tươi 3 vị làm món tráng miệng hấp dẫn cho gia đình. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm cách làm kem bơ để bổ sung cho gia đình mình nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem bơ sữa tươi ngon đơn giản!

Xem thêm

Cách làm soda hột gà

Cách làm sữa chua dâu tây cực dễ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0944.600.001