Trà sữa Thái xanh không còn xa lạ gì với các bạn trẻ nữa. Vậy trà sữa Thái xanh được pha chế như nào? Có công thức pha chế nào đặc biệt không? Dưới đây là công thức pha chế trà sữa Thái xanh của Minh Đức Green.
Công thức pha chế trà sữa Thái xanh
Nguyên liệu:
- Trà Thái xanh
- Nước Lọc
- Bột Béo B one hoặc Bột Béo B Two
- Sữa Đặc La Rosee
- Đường Trắng
- Pudding
Có thể bạn quan tâm
Công thức pha chế trà sữa thái đỏ
Công thức pha chế trà sữa Ô Long
Tìm hiểu về cốc giấy và ống hút giấy tại đây
Cách pha chế trà sữa thái xanh
Bước 1: Cho 60 gr trà thái xanh vào túi vải lọc trà, thêm 3 lít nước sôi cho vào bình ủ. Ủ trà từ 10-15 phút. Sau khi lọc bỏ bã trà thêm nước sôi cho đủ 3 lít nước trà. ( vì khi vớt túi lọc trà ra mực nước bị thấp xuống nên phải thêm cho đủ số lượng cần)
Bước 2: Cho lần lượt 500g bột béo B One vào nước cốt trà khuấy cho bột tan + 300g đường cát + 300g sữa đặc La Rosee khuấy đến khi tan hết.
Bước 3: Ủ lạnh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 12 tiếng.
Mức trà sữa thái cho các size ly:
- Ly 350ml: 130ml Trà sữa thái
- Ly 500ml: 150ml Trà sữa thái
- Ly 700ml: 170ml Trà sữa thái
Mẹo: Để có một ly trà sữa thái xanh thơm ngon, thạch rau câu lá dứa là một trong những điểm nhấn bạn không thể bỏ qua, vị dai dai, ngọt ngọt mang mùi thơm đặc trưng của lá dứa sẽ khiến cho cốc trà sữa của bạn ngon đúng vị.
Topping khuyên dùng
- Trân Châu Đen
- Thạch Trái Cây
- Thạch Dừa
- Thạch Bi
- Bánh Flan/Pudding
- Thạch Thủy Tinh
Dụng cụ, thiết bị
- Bình ủ trà
- Muỗng khuấy
- Cốc giấy dùng 1 lần
- Ống hút giấy thân thiện với môi trường
- Súc đá
- Jingger
- Ca Đong
- Bình Shake
- Bơm Syrup
- Túi vải lọc trà
Vậy là chúng ta đã thực hiện xong món trà sữa Thái xanh. Các bạn làm theo như công thức làm trà sữa thái xanh trên đảm bảo sẽ thành công!
