Công thức pha chế

Công thức làm trà sữa matcha đậu đỏ

tra sua matcha dau do

Minh Đức Green – Đậu đỏ là một trong những loại ngũ cốc ngon, bổ dưỡng và nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đậu đỏ kết hợp với matcha tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt mùa hè. Dưới đây là công thức làm trà sữa matcha đậu đỏ thơm ngon đúng vị.

Công thức làm trà sữa matcha đậu đỏ

  • Bột trà xanh matcha
  • Nước sôi
  • Sữa đặc
  • Đường cát ( hoặc Nước đường Hàn Quốc )
  • Kem Béo Rich’s
  • Sữa tươi
  • Đậu đỏ
  • Bột Béo B One
Cách pha chế trà sữa matcha đậu đỏ

Cách pha chế trà sữa matcha đậu đỏ

Công thức pha chế trà sữa matcha đậu đỏ

Công thức pha chế cho ly giấy 16oz tương đương 480ml

Bước 1: Làm trà sữa Matcha

Chuẩn bị 3-4g Bột Matcha, 15g bột béo B one, 15ml sữa đặc, 10ml nước đường, 15ml Kem béo rich’s, 100ml nước sôi,  5-7 viên đá bi ( để làm nguội nước khi xay và bảo vệ máy).

Cho tất cả vào máy xay 30 giây hoặc cho vào bình lắc lắc khoảng 20 giây hoặc cho đều.

Bước 2: Nấu đậu đỏ

Ngâm đậu đỏ 1 tiếng trong nước ấm. Cho 500gram đậu đỏ vào nồi đun cho nhừ. Sau đó cho vào 100gram đường vào rim 10 phút sau đó tắt bếp

Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian bạn có thể mua đậu đỏ đóng hộp sẵn.

Bước 3: Decor

Đổ phần trà sữa matcha đã làm ở bước 1 ra ly giấy 500ml. Cho thêm đá gần đầy ly và cho đậu đỏ lên mặt.

Cốc giấy đựng trà sữa 500ml

Cốc giấy đựng trà sữa 500ml

Công thức pha chế cho ly giấy 24oz tương đương 700ml

Bước 1: Làm trà sữa Matcha

Chuẩn bị 5g Bột Matcha, 20g Bột Béo B one, 20ml sữa đặc, 15ml nước đường, 20 Kem béo rich’s, 110ml nước sôi, 5-7 viên đá bi ( để làm nguội nước khi xay và bảo vệ máy). Cho tất cả vào máy xay 30 giây hoặc cho vào bình lắc lắc khoảng 20 giây để lắc cho đều.

Bước 2 & Bước 3 làm tương tự với ly 500ml

Dụng cụ và thiết bị

  • Muỗng khuấy
  • Thảm bar
  • Cốc giấy, ly giấy
  • Ống hút giấy
  • Jingger
  • Ca đong
  • Bình shake
  • Máy xay sinh tố Omniblend
  • Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn

Hy vọng bài viết “Công thức làm trà sữa matcha đậu đỏ” sẽ giúp các bạn làm được món matcha đậu đỏ thơm ngon, thanh mát. Từng hạt đậu bở hòa quyện với vị thanh mát của trà chanh cùng vị béo của kem tươi vô cùng hấp dẫn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *