Kem chuối có tác dụng rất tốt cho cơ thể bạn. Giúp bổ sung vitamin và cung cấp một lượng khoáng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó còn có tác dụng giảm căng thẳng, kích thích tiêu hóa. Đặc biệt chuối cực kỳ tốt cho phụ nữ mang thai. Kem chuối là một trong số các loại kem tươi ngon. Chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món kem chuối thơm ngon. Dưới đây là cách làm kem chuối của Minh Đức Green
Cách làm kem chuối ngon tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chuối chín: 6 quả
- Nước cốt dừa: 300ml
- Dừa nạo sợi: 250gram
- Đậu phộng (lạc rang giã nhỏ): 50gram
- Nước lọc: 200ml
- Đường trắng: 50gram
- Muối trắng: 3gram
- Bột năng: 40gram
- Vanni: 1 ống
Xem thêm
Cách làm trà sữa truyền thống thơm ngon
Các bước làm kem chuối
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm kem chuối
Lấy 300ml nước cốt dừa đun nhỏ lửa với một ít vanni + muối + đường. Cho thêm một ít bột năng hòa với nước vào nồi nước cốt dừa để tạo một hỗn hợp sền sệt. Vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi bột sôi và sánh lại thì tắt bếp để nguội.
- Bước 2: Sơ chế chuối
Đem chuối chín bóc bỏ vỏ, rồi cắt chuối thành những lát mỏng theo chiều dọc quả chuối.
- Bước 3: Cho hỗn hợp kem chuối vào hộp
Cần dùng một chiếc hộp kem to, để đựng chỗ nguyên liệu mình chuẩn bị ở trên. Bạn bắt đầu múc 1 muôi hỗn hợp đã trộn ở bước 1vào hộp rồi tiếp tục xếp 1 lớp chuối lên trên và rắc tiếp, 1 lớp lạc, 1 lớp dừa nạo sợi
Cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết chỗ nguyên liệu thì thôi. Phía trên cùng, nên rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi hơn, dùng tay ấn nhẹ nhẹ để lạc và dừa nạo sợi dính vào kem để khi bạn ăn sẽ không bị rơi ra
- Bước 4: Hoàn thành món kem chuối
Đậy nắp hộp kem chuối lại và đem hộp kem cho vào ngăn đá tủ lạnh, sau khoảng 4-5h đồng hồ là bạn đã có được món kem chuối vừa mát, vừa thơm ngon. Dùng dao cắt kem chuối ra thành từng miếng vừa ăn. Sau đó đặt vào đĩa và cùng gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công với cách làm kem chuối của Minh Đức Green này nhé
